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Transplante Renal

É um tratamento para pessoas com insuficiência renal crónica, que consiste na realização de uma cirurgia na qual um rim saudável de um doador é colocado na pessoa (recetor) com insuficiência renal crónica. O transplante é um tratamento, não é uma cura!

A transplantação renal é, na maior parte das vezes, aplicada em doentes que já se encontram em programa de diálise, embora seja possível efetuá-la antes de iniciar tratamento dialítico.

 

Quem pode receber um transplante de rim?

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Sardinhas assadas com pimentos

shutterstock

 

 

Ingredientes (quantidade por pessoa)

  • 2 sardinhas Médias (55g cada)

  • 1/2 Fatia de Broa de milho (40g)

  • 1 batata sem pele (80g)

  • 2 rodelas de tomate (20 g sem pele, sem sementes)

  • ¼ pimento assado

  • 1 rodela de cebola

  • 4 rodelas de pepino

 

 

Potássio – 990.5mg (cerca de 39 % RDA para doentes em Diálise)
Sódio – 557mg (cerca de 27% RDA para doentes em Diálise)
Fósforo – 381mg (cerca de 47% RDA para doentes em Diálise)
Valor Energético Total – 315,7 Kcal

 

 

Preparação

  • comece por colocar cozer a batata, tendo em consideração as recomendações para diminuição do teor de potássio;

  • coloque o pimento e as sardinhas na brasa, previamente temperada (com pouco sal), e aguarde até ficar bem assada;

  • em seguida, retire-as para uma travessa e corte o pimento, a cebola, o pepino e o tomate (sem pele e sem sementes) para uma taça;

  • tempere a gosto, sem sal.

 

 

A sua alimentação constitui um pilar importante no tratamento da insuficiência renal..

 

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