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Receita da Semana

 

INGREDIENTES

  • 40g Frutos silvestres;

  • 2g Adoçante em pó;

  • 1 Folha de gelatina incolor;

  • 1/4 Iogurte de frutos silvestres magro e sem açúcar;

  • 1 Clara de ovo.

 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (Dose individual)

  • Energia: 29Kcal

  • Proteína: 4g

  • Lípidos: 0g

  • Glúcidos: 3g

  • Fósforo: 25mg

  • Potássio: 106mg

 

PREPARAÇÃO

  • Triturar os frutos silvestres juntamente com o iogurte;

  •  Demolhar a folha de gelatina, levá-la ao microondas e posteriormente misturá-la ao preparado de frutos;

  • Bater a clara em castelo juntamente com o adoçante;

  • Colocar o preparado sobre as claras e homogeneizar;

  • Leve ao frigorífico, pelo menos, durante 1 hora.

 

NÃO SE ESQUEÇA DE TOMAR A MEDICAÇÃO QUE LHE ESTÁ PRESCRITA PELO SEU MÉDICO, NOMEADAMENTE, OS QUELANTES DE FÓSFORO (RENVELA®, PHOSPHOSORB®, OSVAREN®, CARBONATO CÁLCIO®) E A RESINA PARA O POTÁSSIO, SE ESTIVER PRESCRITA

Departamento de Nutrição e Dietética da Diaverum

Mousse de Frutos Silvestres
Saber Comer. É Saber Viver!

 

 

 

Tabela da Composição de Alimentos

Diagnóstico precoce é essencial
"Metade das pessoas acima dos 75 anos têm um risco de Insuficiência Renal Crónica"
Citação
Dr. Anabela Rodrigues "Diálise Peritoneal - tão eficaz como a hemodiálise"
B.I.R. - Testemunho

O meu rim chama-se Quincas

Chamo-me Susana Carinhas, Detectou-se-me a IRC, no ano de 2004, por análises de rotina. Em Fevereiro de 2005 iniciei os tratamentos de hemodiálise, na clinicia do Lumiar, afeta ao Hospital de Santa Maria, em Lisboa. Passados 6 meses, na noite de 19 para 20 de Agosto de 2005, fui chamada para realizar o tão esperado transplante! Os tratamentos de hemodiálise não foram "pêra doce", mas com pensamentos positivos, uma percentagem grande de humor e muito apoio de familiares e amigos, superei o 1 ano e meio de dieta rigorosa, pobre em proteinas e os 6 meses de tratamentos de hemodiálise. Hoje sou transplantada renal, com quase 9 anos!! O meu rim chama-se Quincas e estamos os dois cheios de saúde e boa disposição. O importante é nunca, mas nunca deixarmo-nos vencer pela doença! Encarar a doença como algo passageiro e ter, sobretudo Pensamentos Positivos!! :) Espero que este meu testemunho seja útil e importante para todos os que estão em hemodiálise e á espera de um rim para (re)nascerem! Obrigada

8 Julho 2014 - Susana Carinhas
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