Educar para prevenir
Sabia Que?
A fruta cozida contém aproximadamente metade do potássio existente na fruta fresca.
Mantendo um trânsito intestinal regular, favorece uma maior eliminação de potássio.
Poupe os Rins. Vigie e trate .....hipertensão, infeções urinárias, hipertrofia da próstata, gota, diabetes.
O transplante renal foi o primeiro tratamento substitutivo da função renal em 19 doentes. Gabinete de Registo da SPN, 2012
Considera-se líquidos não só a água, mas também gelados, refrescos, sumos, bebidas alcoólicas, sopa, chá, cafe, leite...
Mais de 6500 pessoas acima dos 65 anos a fazer tratamentos como a hemodiálise no país. (2014)
As principais causas de doença renal crónica no adulto são a diabetes mellitus, a hipertensão arterial e as doenças glomerulares.
Sintomas de fósforo elevado: comichão, olhos vermelhos, ossos e articulações fracos, fraqueza muscular.
Lembre-se que é melhor descascar as maçãs antes de comer...
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Educar para prevenir

Receita da Semana

 

Ingredientes (quantidade para 4 pessoas):

  • 200 g de cogumelos

  • azeite q.b

  • 4 peitos de frango sem pele

  • 1 cebola

  • 2 dentes de alho

  • 1 raminho de tomilho

  • 2 tomates maduros

  • 1 dl de vinho branco

  • 300 g de castanhas congeladas

  • Sal q.b

  • Pimenta q.b.

 

Quantidade por pessoa:

 

Por pessoa

 

 Valor Energético (Kcal)

398,5

 Proteínas (g)

28,1

 Potássio (mg)

745

 Sodio (mg)

117,8

 Fósforo (mg)

329,8

 

Preparação:

1. Lave os cogumelos, seque-os, corte-os ao meio e salteie-os numa frigideira com 1 fio de azeite, até ficarem douradinhos e sem líquido. 
Desligue o lume e reserve.



 

2. Corte os peitos de frango em cubos.

 

3. Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em gomos finos e pique os alhos. 
Junte o frango, misture e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. 
Acrescente depois o tomilho picado e os tomates, previamente limpos e cortados em tiras, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos.



 

4. Adicione de seguida o vinho e as castanhas, tempere com um pouco de sal e uma pitada de pimenta, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 15 minutos. 
Junte por fim os cogumelos e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 
Sirva quente.



NOTA: As castanhas são muito ricas em potássio, portanto o doente insuficiente renal não deve abusar deste alimento. Deixe para as consumir só no dia de S. Martinho, no prato ou como sobremesa!
 

Cubinhos de frango com castanhas e cogumelos
Saber Comer. É Saber Viver!

 

 

 

Tabela da Composição de Alimentos

Transplante Renal e Diabetes

Apesar de existirem diversos estudos que avaliam e analisam a qualidade de vida de pessoas com doença renal crónica, poucos têm abordado a qualidade de vida de doentes que foram transplantados, as suas preocupações e os novos desafios que surgem após a cirurgia, como o reconhecimento de sinais e sintomas associados à infecção e rejeição. Das poucas pesquisas, algumas identificam três factores que melhoraram a qualidade de vida das pessoas submetidas a transplante renal: redução de stress (com a interrupção do tratamento dialítico), facilitação da vida profissional e melhoria do apoio social.

No entanto, mesmo num transplante bem-sucedido, a pessoa continua a viver com uma doença crónica: as consultas hospitalares regulares são necessárias e podem gerar stress (especialmente nos primeiros seis meses, quando são mais frequentes), há sempre o medo latente de que o corpo rejeite o rim e existem doenças associadas ou factores incapacitantes que podem advir do transplante.

A Diabetes é uma das doenças que, para além de ser causadora de insuficiência renal, pode ser uma consequência do transplante renal.

 

Ler Artigo Completo

Citação
Dr. Anabela Rodrigues "Diálise Peritoneal - tão eficaz como a hemodiálise"

     

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