Educar para prevenir
Sabia Que?
Em Portugal, o primeiro transplante renal proveniente de um dador cadáver acontece em 1980.
O transplante renal foi o primeiro tratamento substitutivo da função renal em 19 doentes. Gabinete de Registo da SPN, 2012
Foram 2323 doentes que iniciaram tratamento substitutivo da função renal em 2012
Diabetes e Hipertensão são fatores de risco para a saúde dos rins
Os rins filtram os produtos tóxicos e o excesso de água da corrente sanguínea, eliminando-os através da urina.
O número de doentes em DP continua a aumentar em Portugal.
Sintomas de fósforo elevado: comichão, olhos vermelhos, ossos e articulações fracos, fraqueza muscular.
A ingestão diária de sódio deve ser entre 1840 e 2300mg.
A unidade que realizou mais transplantes renais de dador vivo foi a do Hospital Geral de Santo António. (2012)
Novidades
Tabela da Composição de Alimentos – Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge
Instituto Português do Sangue e da Transplantação - Dar Sangue
Tabela da Composição de Verduras e Legumes Crus – Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge
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Época do Verão

 

A época do verão é uma altura em que as pessoas têm mais tendência para os excessos como a alimentação desequilibrada que se leva para a praia, o consumo excessivo de gelados e marisco e os churrascos compostos por carne ou peixe repleta de sal.

Portal da diálise alerta os doentes com insuficiência renal crónica para a necessidade de terem cuidado com a alimentação, e também cautela para não correrem riscos de desnutrição.

 

 

 

Receita da Semana

 

Ingredientes (para 8 pessoas)
 
  • 500 g farinha

  • 100 g margarina

  • 35 g fermento de padeiro

  • 125 g açúcar

  • 3 ovos

  • 2 dl Leite Morno

  • q.b. sal

  • q.b. canela

  • q.b. erva doce

  • 4 ovo(s) cozido

 

 

 

Quantidade por pessoa

 

Valor Energético (Kcal)   399,7
Proteínas (g)    13,6
Potássio (mg)   231,35
Sodio (mg)    274
Fósforo (mg)    249,8

 

Preparação

 

Dissolva o fermento num pouco de leite morno e junte alguma farinha. Faça uma bola bem húmida e deixe levedar 20 minutos.

Amasse a restante farinha com o açúcar, o leite e os ovos e junte a bola de fermento.
Bata bem. Acrescente a manteiga, o sal e as especiarias. Bata até a massa se soltar da tigela. Deixe levedar numa tigela tapada com 1 cobertor, em local protegido e ameno, durante + ou - 3 horas.

Faça então uma bola ligeiramente abolachada, onde coloca os ovos previamente cozidos e frios. Com um pouco de massa faça uns cordões que coloca a rodear os ovos. Pincele com gema de ovo, deixe levedar mais 1 pouco e leve a forno quente (200ºC) até ficar bem corado e cozido. 

 

Folar Doce
Saber Comer. É Saber Viver!

Medidas práticas para lidar com a sede

Evite bebidas gaseficadas

Utilize água morna para bochechar

Evite alimentos ricos em sal


 

 

 

 
Destak

Concurso "Campanha de Prevenção IRC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B.I.R. - Bilhete de Identidade Renal

...Estando hà pouco tempo em tratamento na NephroCare de Abrantes já partilhamos entre todos as nossas preocupações. Há sempre gente optimista. E nesta base do conhecimento residual que trocamos as nossas agruras. É, sem dúvida, embora de forma anarquica que divagamos as preocupações de cada um, de modo a encontrar-mos pontos de convergência para suportarmos as nossas maleitas.

Reporto uma senhora que brota boa disposição e me disse: olhe se não fosse a doença passava a vida a olhar para o mato e pinhal e assim sempre venho à cidade.

Quero deixar aqui este testemunho para todos como eu, que receava com terror este tipo de tratamento que não temais porque a máquina evolui e o homem tem recursos para além do desconhecido. Aproveito o espaço para agradecer a todos que me contactaram com o meu estado de saúde. Um obrigado e um abraço para todos"

11 Março 2013 - V. Falcão
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PASSE - Programa Alimentação Saudável em Saúde EscolarCriança e Rim

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