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Notícias do dia
Município de Penafiel e DIAVERUM vão assinar protocolo de cooperação
5 dias atrás
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Município de Penafiel e DIAVERUM vão assinar protocolo de cooperação e sensibilização na área da saúde renal
5 dias atrás
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Ciclo de Workshops de culinária para doentes em diálise
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Estratégia da redução de sal na alimentação dos portugueses
na semana passada
Estratégia da redução de sal na alimentação dos portugueses
O consumo excessivo de sal influencia o aparecimento de hipertensão arterial que afeta muitos milhões de portugueses.
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Alheira de Mirandela promete inovação na dieta de doentes renais
na semana passada
Alheira de Mirandela promete inovação na dieta de doentes renais
Um médico prescrever uma alheira para a dieta de um doente renal pode parecer estranho, mas numa clínica de hemodiálise de Mirandela é isso que vai acontecer. A clínica pegou na receita e adaptou o enchido às necessidades de quem padece da doença.
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Actividade física melhora qualidade de vida dos doentes renais
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Actividade física melhora qualidade de vida dos doentes renais
Devido às limitações a que estão sujeitos como consequência da doença, muitos doentes renais crónicos descartam quaisquer actividades físicas
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Será que precisamos mesmo de beber 2 litros de água por dia?
no ano passado
Será que precisamos mesmo de beber 2 litros de água por dia?
Pessoas com tendência a ter pedras nos rins ou infecções urinárias de repetição até podem beneficiar de um consumo um pouco maior de água.
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Equipa japonesa recria unidade básica do rim a partir de uma célula de rato
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Uma equipa de cientistas japoneses conseguiu recriar com sucesso um nefrão, a unidade básica do rim...
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Transplante de rins: teste poderá prever risco de rejeição
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Transplante de rins: teste poderá prever risco de rejeição
Uma equipa internacional de investigadores desenvolveu um teste que poderá diagnosticar e prever o risco de rejeição aguda dos transplantes renais.
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Educar para prevenir

Dia Mundial do Rim 2015

Nutrição

 

Sopa de cenoura com feijão verde.

Saber Comer. É Saber Viver.

A sua alimentação constitui um pilar importante no tratamento da insuficiência renal.

 


Ingredientes (quantidade para 4 pessoas/2 refeições):

  • 2 cebolas

  • 250g de batata

  • 4 alhos

  • 400g de cenoura

  • 350g de feijão-verde

  • 2 colheres de sopa de azeite q.b.

  • Sal q.b.

  • Água

 

Quantidade por pessoa/prato (2 conchas)

  • Potássio – 348mg

  • Sódio – 144mg

  • Fósforo – 47,5mg

  • Valor Energético Total – 103,7 Kcal

 

Preparação:

  • Comece por descascar e partir todos os legumes em pequenos pedaços, e coloque-os de molho, ao fim de 30 minutos mude de água, para eliminar o maior teor de potássio. À parte pique o feijão-verde finamente, e coloque-os também de molho.

  • Coloque duas panelas de água a ferver para que, no primeiro recipiente, os primeiros cinco a sete minutos de fervura, sejam para eliminar a maior quantidade possível de potássio, devendo-se de seguida, mudar os legumes para o segundo recipiente, onde acabam de cozer. O primeiro recipiente deve ser grande, para que leve bastante água.

  •  A cozedura só deve ser feita na segunda água, pois é a que tem menor quantidade de potássio. Adicione um pouco sal. (Atenção: Não necessita de adicionar muito sal)

  • Quando os legumes estiverem todos cozidos, adicione o azeite e passe a sopa com a varinha mágica para ficar com a consistência de um creme, se necessário elimine um pouco da água.

  • À parte, coloque uma panela pequena com água a ferver e coza o feijão-verde picado, depois de cozidos rejeite a água de cozedura e adicione o feijão-verde ao creme já preparado.

(Receita retirada do site: continente online)

 

NÃO SE ESQUEÇA DE TOMAR A MEDICAÇÃO QUE LHE ESTÁ PRESCRITA PELO SEU MÉDICO, NOMEADAMENTE, OS QUELANTES DE FÓSFORO (RENVELA®, PHOSPHOSORB®, OSVAREN®, CARBONATO CÁLCIO®) E A RESINA PARA O POTÁSSIO, SE ESTIVER PRESCRITA

 

 

 

Sopa de cenoura com feijão verde
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Tabela da Composição de Alimentos

Diagnóstico precoce é essencial
"Metade das pessoas acima dos 75 anos têm um risco de Insuficiência Renal Crónica"
Citação
Dr. Anabela Rodrigues "Diálise Peritoneal - tão eficaz como a hemodiálise"
Atenção
"As técnicas de diálise não substituem a função hormonal do rim, pelo que continuará a tomar medicação prescrita pelo seu médico nefrologista"
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Transplante Renal e Diabetes

Apesar de existirem diversos estudos que avaliam e analisam a qualidade de vida de pessoas com doença renal crónica, poucos têm abordado a qualidade de vida de doentes que foram transplantados, as suas preocupações e os novos desafios que surgem após a cirurgia, como o reconhecimento de sinais e sintomas associados à infecção e rejeição

História da Diálise (Parte 4) A Diálise Peritoneal Contínua Ambulatória e uma história por terminar

Entre as décadas de 1960 e 1970 surgiu um interesse renovado pela Diálise Peritoneal devido aos avanços técnicos, à disponibilidade comercial da solução de diálise e ao desenvolvimento de sistemas automatizados de diálise. Em 2014, sabemos que a história da Diálise continua em aberto....

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Rim artificial que garante mais liberdade aos dialisados está a caminho

Milhões de pacientes de diálise em todo o mundo poderão, a curto prazo, gozar de uma maior liberdade de movimentos, poupando dinheiro, através do uso de um dispositivo portátil que substitui a função do rim. É esta a convicção do presidente da Awak Technologies Pte Ltd, que pretende ter este produto disponível no mercado em breve.

Os Analgésicos e os seus Rins | 5 Dicas

Ao abrir o armário dos medicamentos lá de casa, é provável encontrar pelo menos um tipo de medicação para as dores. Frequentemente as pessoas não se apercebem que esses mesmos fármacos que ajudam as dores de cabeça latentes a desaparecerem, que reduzem as febres e aliviam as dores podem ter efeitos colaterais perigosos, incluindo danos para os rins.

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Sabia Que?

Em hemodiálise o consumo de frutos secos e oleaginosas é desaconselhado.

Metade dos doentes que começam tratamento renal tem mais de 65 anos
O excesso de sal implica acumulação de liquido no corpo.
Metade das pessoas acima dos 75 anos têm um risco de Insufiência Renal Crónica

Para que se consiga eliminar os produtos tóxicos é necessário um mínimo de horas.

As principais causas de doença renal crónica no adulto são a diabetes mellitus, a hipertensão arterial e as doenças glomerulares.

O Registo Nacional de Não Dadores foi criado em 1994 com o objectivo de viabilizar um eficaz direito de oposição à dádiva

Portugal é o país da União Europeia com mais Diabéticos

Crise económica faz aumentar número de hipertensos em Portugal

Não coza hortaliça, batata e legumes em panela de pressão, a vapor nem no microondas, porque estes métodos de confecção concentram o valor de potássio nos alimentos

Equipa da Portal da Diálise
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