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Nutrição

 

Estamos no Outono, e a nova estação traz-nos cheiros, cores e sabores muito próprios da sua época, como por exemplo, o Dióspiro.

 

Originário do Oriente, o dióspiro, também é conhecido por damasco-do-japão assemelha-se a um tomate alaranjado.

 

O fruto do diospireiro, retirando a sua fina casca, é praticamente constituído só por polpa, de aparência gelatinosa e fria, composta basicamente de mucilagem e pectina, responsáveis pela aparência característica da fruta. É muito rico em água e fibra. É uma boa fonte de sais minerais como potássio, cálcio, fósforo e ferro, vitaminas A, B1, B2 e C e ainda betacaroteno.

 

Esta fruta delicada é degustada basicamente ao natural. Existem receitas de sobremesas, embora poucas, tais como: bolos, biscoitos e mousses, preparadas com o dióspiro.

 

Tal como todas as outras frutas esta também possui um elevado teor de potássio, por esse motivo o doente com Insuficiência Renal Crónica deve limitar o seu consumo.

 

 

Tabela de composição nutricional

Porção edível 100gr  Dióspiro 100gr
Energia (kcal) 65kcal
Água (g) 79,7g
Proteína (gr)   0,6g  
Lípidos 0,2g    0,2g  
Hidratos de carbono 15g  15g 
Potássio (mg)  228mg
Fósforo (mg) 13mg
Sódio (mg) 16mg

 

Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge

 

Dióspiro - Insuficientes Renais
Instagram #portaldadialise

Tabela da Composição de Alimentos

Diagnóstico precoce é essencial
"Metade das pessoas acima dos 75 anos têm um risco de Insuficiência Renal Crónica"
Citação
Dr. Anabela Rodrigues "Diálise Peritoneal - tão eficaz como a hemodiálise"
Testemunho

Testemunho

Chamo-me Susana Carinhas, Detectou-se-me a IRC, no ano de 2004, por análises de rotina. Em Fevereiro de 2005 iniciei os tratamentos de hemodiálise, na clinicia do Lumiar, afeta ao Hospital de Santa Maria, em Lisboa. Passados 6 meses, na noite de 19 para 20 de Agosto de 2005, fui chamada para realizar o tão esperado transplante! Os tratamentos de hemodiálise não foram "pêra doce", mas com pensamentos positivos, uma percentagem grande de humor e muito apoio de familiares e amigos, superei o 1 ano e meio de dieta rigorosa, pobre em proteinas e os 6 meses de tratamentos de hemodiálise. Hoje sou transplantada renal, com quase 9 anos!! O meu rim chama-se Quincas e estamos os dois cheios de saúde e boa disposição. O importante é nunca, mas nunca deixarmo-nos vencer pela doença! Encarar a doença como algo passageiro e ter, sobretudo Pensamentos Positivos!! :) Espero que este meu testemunho seja útil e importante para todos os que estão em hemodiálise e á espera de um rim para (re)nascerem! Obrigada

8 Julho 2014 - Susana Carinhas
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