Sabia Que?
Produtos integrais como o pão tem mais fósforo e potássio
A unidade que realizou mais transplantes renais de dador vivo foi a do Hospital Geral de Santo António. (2012)
Poupe os Rins.
Vigie e trate .....hipertensão, infeções urinárias, hipertrofia da próstata, gota, diabetes.
Foram 2323 doentes que iniciaram tratamento substitutivo da função renal em 2012
O excesso de sal implica acumulação de liquido no corpo.
As principais causas de doença renal crónica no adulto são a diabetes mellitus, a hipertensão arterial e as doenças glomerulares.
Portugal é o país da União Europeia com mais Diabéticos
Em Portugal, o primeiro transplante renal proveniente de um dador cadáver acontece em 1980.
A fruta cozida contém aproximadamente metade do potássio existente na fruta fresca.
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Uma modalidade de tratamento que melhora a saúde e a qualidade de vida.
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Colaboram a Associação dos Doentes Renais Norte de Portugal e a Diaverum
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Época do Verão
A época do verão é uma altura em que as pessoas têm mais tendência para os excessos como a alimentação desequilibrada que se leva para a praia, o consumo excessivo de gelados e marisco e os churrascos compostos por carne ou peixe repleta de sal.
Portal da diálise alerta os doentes com insuficiência renal crónica para a necessidade de terem cuidado com a alimentação, e também cautela para não correrem riscos de desnutrição.
Receita da Semana
Ingredientes (para 8 pessoas)
-
500 g farinha
-
100 g margarina
-
35 g fermento de padeiro
-
125 g açúcar
-
3 ovos
-
2 dl Leite Morno
-
q.b. sal
-
q.b. canela
-
q.b. erva doce
-
4 ovo(s) cozido

Quantidade por pessoa
Valor Energético (Kcal) 399,7
Proteínas (g) 13,6
Potássio (mg) 231,35
Sodio (mg) 274
Fósforo (mg) 249,8
Preparação
Dissolva o fermento num pouco de leite morno e junte alguma farinha. Faça uma bola bem húmida e deixe levedar 20 minutos.
Amasse a restante farinha com o açúcar, o leite e os ovos e junte a bola de fermento.
Bata bem. Acrescente a manteiga, o sal e as especiarias. Bata até a massa se soltar da tigela. Deixe levedar numa tigela tapada com 1 cobertor, em local protegido e ameno, durante + ou - 3 horas.
Faça então uma bola ligeiramente abolachada, onde coloca os ovos previamente cozidos e frios. Com um pouco de massa faça uns cordões que coloca a rodear os ovos. Pincele com gema de ovo, deixe levedar mais 1 pouco e leve a forno quente (200ºC) até ficar bem corado e cozido.
Folar Doce
Saber Comer. É Saber Viver!
B.I.R. - Bilhete de Identidade Renal

...Estando hà pouco tempo em tratamento na NephroCare de Abrantes já partilhamos entre todos as nossas preocupações. Há sempre gente optimista. E nesta base do conhecimento residual que trocamos as nossas agruras. É, sem dúvida, embora de forma anarquica que divagamos as preocupações de cada um, de modo a encontrar-mos pontos de convergência para suportarmos as nossas maleitas.
Reporto uma senhora que brota boa disposição e me disse: olhe se não fosse a doença passava a vida a olhar para o mato e pinhal e assim sempre venho à cidade.
Quero deixar aqui este testemunho para todos como eu, que receava com terror este tipo de tratamento que não temais porque a máquina evolui e o homem tem recursos para além do desconhecido. Aproveito o espaço para agradecer a todos que me contactaram com o meu estado de saúde. Um obrigado e um abraço para todos"
11 Março 2013 - V. Falcão
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