Ovos
A clara de ovo é rica em proteína, recomendada para doentes em hemodiálise e diálise peritoneal.
Atenção a gema do ovo, é rica em fósforo, não deve ingerir mais de 2 gemas por semana.
Amêndoas
Os doentes com Insuficiência Renal Crónica devem ter especial atenção quando consomem este fruto, pois possui um elevado teor de potássio e fósforo.
Principalmente as amêndoas com cobertura de chocolate.
Castanha
No caso especial dos doentes com Insuficiência Renal Crónica devem ter especial atenção quando consomem este fruto, pois possui um elevado teor de potássio.
Devem ser consumidas cozidas em vez de assadas, (a água de cozedura arrasta parte do potássio).
Diospiro
Tal como todas as outras frutas esta também possui um elevado teor de potássio, por esse motivo o doente com Insuficiência Renal Crónica deve limitar o seu consumo.
Bolo Rei
Os doentes com Insuficiência Renal Crónica ou em tratamento de substituição (Hemodiálise ou Diálise Peritoneal) devem ter especial atenção quando consomem este bolo, pois possui uma boa quantidade de frutos secos que são muito ricos em fósforo, passas que se caracterizam por concentrarem grandes quantidades de potássio, para além das frutas cristalizadas muito ricas em açúcar.
Frutas e Verduras
Adicionando frutas e verduras na dieta é uma alternativa eficaz à medicação para reduzir a acidose metabólica e lesão renal em fase final de doença renal crónica. A acidose metabólica é uma complicação comum da doença renal.
fonte: Clinical Journal of the American Society of Nephrology (CJASN)
Existem alguns hábitos de vida saudável que
permitem prevenir esta doença, tais como:
• Limitar a ingestão de álcool;
• Suspender o tabaco;
• Fazer exercício físico regular;
• Controlar a hipertensão arterial e a Diabetes.
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