Alimentação & Receitas

Legume desaconselhado por ser muito rico em potássio (num doente em hemodiálise)

 

A ingestão destes alimentos deverá ser adaptada e individualizada a cada situação clínica.

 

O tomate é rico em potentes antioxidantes como licopeno, vitamina E, C e A. Com tal, possui não só efeito cardioprotector com a redução dos níveis de mau colesterol e sua oxidação, como também é eficaz na redução dos níveis de homocisteína, pressão arterial, tendo também um papel com anti-carcinogénico. Porém, o seu consumo deve ser moderado, pois meio tomate (do tamanho de uma bola de ténis) possui 195mg de potássio, ou seja é equivalente a uma porção de legumes.

 

Legumes devem ser consumidos máximo uma vez por dia. 

 

Nos doentes que têm função renal residual moderada (doentes em diálise peritoneal), podem ingerir cerca de  4gramas de potássio / dia. Doentes em programa de hemodiálise recomenda-se 2 a 3 g/dia ou 40 mg kg/dia, para além do potássio ingerido através dos alimentos, existem outros fatores que podem contribuir para o seu aumento, nomeadamente, a administração de beta bloqueadores ou de inibidores da enzima de conversão da angiotensina (IECA) (antiarrítmicos, anti-hipertensores), a hipoinsulinemia e a obstipação. Uma dieta renal renal é bastante complexa e deve ser adaptada individualmente. Nunca siga orientações gerais. A sua nutricionista / médico / enfermeiro irá desenvolver uma dieta individualizada.

O seu nefrologista pode prescrever medicamentos que se liguem ao potássio para evitar atingir níveis de potássio demasiado elevados.

 

Inicia-se a restrição do potássio alimentar quando a TFG é inferior a 30 ml/min/1,73 m2, ajustando a ingestão de potássio para valores inferiores a 3000 mg/dia

Publicado: portaldadialise | 2017-09-18 16:00 Última atualização: 2017-09-19 22:22:15 Fonte: Tags : Alimentação, Potássio
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